All (21)

Brecce Rossa EVO,  2 pakkar af pasta að eigin vali & hunang

Brecce Rossa EVO, 2 pakkar af pasta að eigin vali & hunang

  • Gjafapakkar

5 900 ISK

Góður grunnur í einum pakka. Brecce Rosse EVO, 2 tegundir af pasta að eigin vali & hunang. Í greiðsluferlinu er hægt að skrifa í skilaboðum hvaða tegunda af pasta er óskað eftir. --- Brecce Rosse er lítið fjölskyldufyrirtæki í Umbria héraði, sem framleiðir hágæða ólívuolíur í takmörkuðu magni. ÓIívurnar þeirra eru ávallt pressaðar "beint af akrinum", einungis fáeinum stundum eftir að hafa verið tíndar, til að tryggja hina einstöku bragðeiginleika Brecce Rosse. Ólívutrén eru ræktuð í steinefnaríkum jarðvegi í hæðunum fyrir ofan bæinn Gubbio, og engin aukaefni eru notuð við ræktun ólívanna eða framleiðslu þessarar ljúffengu ólívuolíu. Nær allir helstu veitingastaðirnir í Gubbio og nágrenni nota Brecce Rosse ólívuolíurnar. --- Il Re della Pasta framleiðir hágæða pasta í miðjum höfuðstaðs pastans, Gragnano, en þar var fundin upp einstök aðferð við að framleiða og þurrka pasta, snemma á 14. öld. Eingöngu er notast við hágæða 100% durum hveiti, sem ræktað er í helstu matarhéruðum Ítalíu, eða Puglia, Marche, Basilicata og Molise. Vatnið sem notað er til framleiðslunnar kemur úr uppsprettum í Lattari fjöllunum, eða úr "Forma" sem er virk söguleg uppspretta sem í gegnum aldirnar knúði myllurnar í hlíðum Gragnano, ásamt því að vera lykil hráefni í pasta deigið, þá sem og í dag. Pasta deig Il Re della Pasta er alltaf bronsskorið (þ.e. hnífamótin eru úr bronsi), en sú aðferð er notuð til að gera yfirborð pastans aðeins hrufótt og tryggja þannig að sósan bindist vel við það þegar það er borið fram. --- Opera er lítill framleiðandi á hágæða hunangi frá Umbria. Opera er einnig þekkt fyrir saffran vörurnar sínar.

Added to cart

Brecce Rosse EVO, Brecce Rosse D'oro, 2 pakkar af pasta að eigin vali & hunang

Brecce Rosse EVO, Brecce Rosse D'oro, 2 pakkar af pasta að eigin vali & hunang

  • Gjafapakkar

8 900 ISK

Góður grunnur í einum pakka. 1 Brecce Rosse EVO, 1 Brecce Rosse D'oro, 2 tegundir af pasta að eigin vali & hunang. Í greiðsluferlinu er hægt að skrifa í skilaboðum hvaða tegunda af pasta er óskað eftir. --- Brecce Rosse er lítið fjölskyldufyrirtæki í Umbria héraði, sem framleiðir hágæða ólívuolíur í takmörkuðu magni. ÓIívurnar þeirra eru ávallt pressaðar "beint af akrinum", einungis fáeinum stundum eftir að hafa verið tíndar, til að tryggja hina einstöku bragðeiginleika Brecce Rosse. Ólívutrén eru ræktuð í steinefnaríkum jarðvegi í hæðunum fyrir ofan bæinn Gubbio, og engin aukaefni eru notuð við ræktun ólívanna eða framleiðslu þessarar ljúffengu ólívuolíu. Nær allir helstu veitingastaðirnir í Gubbio og nágrenni nota Brecce Rosse ólívuolíurnar. --- Il Re della Pasta framleiðir hágæða pasta í miðjum höfuðstaðs pastans, Gragnano, en þar var fundin upp einstök aðferð við að framleiða og þurrka pasta, snemma á 14. öld. Eingöngu er notast við hágæða 100% durum hveiti, sem ræktað er í helstu matarhéruðum Ítalíu, eða Puglia, Marche, Basilicata og Molise. Vatnið sem notað er til framleiðslunnar kemur úr uppsprettum í Lattari fjöllunum, eða úr "Forma" sem er virk söguleg uppspretta sem í gegnum aldirnar knúði myllurnar í hlíðum Gragnano, ásamt því að vera lykil hráefni í pasta deigið, þá sem og í dag. Pasta deig Il Re della Pasta er alltaf bronsskorið (þ.e. hnífamótin eru úr bronsi), en sú aðferð er notuð til að gera yfirborð pastans aðeins hrufótt og tryggja þannig að sósan bindist vel við það þegar það er borið fram. --- Opera er lítill framleiðandi á hágæða hunangi frá Umbria. Opera er einnig þekkt fyrir saffran vörurnar sínar.

Added to cart

Brecce Rosse EVO, Extra virgin white truffle oil, 2 pakkar af pasta að eigin vali & hunang

Brecce Rosse EVO, Extra virgin white truffle oil, 2 pakkar af pasta að eigin vali & hunang

  • Gjafapakkar

8 700 ISK

Góður grunnur í einum pakka. 1 Brecce Rosse EVO, 1 Extra virgin olive oil, infused with natural white truffles, 2 tegundir af pasta að eigin vali & hunang. Í greiðsluferlinu er hægt að skrifa í skilaboðum hvaða tegunda af pasta er óskað eftir. --- Brecce Rosse er lítið fjölskyldufyrirtæki í Umbria héraði, sem framleiðir hágæða ólívuolíur í takmörkuðu magni. ÓIívurnar þeirra eru ávallt pressaðar "beint af akrinum", einungis fáeinum stundum eftir að hafa verið tíndar, til að tryggja hina einstöku bragðeiginleika Brecce Rosse. Ólívutrén eru ræktuð í steinefnaríkum jarðvegi í hæðunum fyrir ofan bæinn Gubbio, og engin aukaefni eru notuð við ræktun ólívanna eða framleiðslu þessarar ljúffengu ólívuolíu. Nær allir helstu veitingastaðirnir í Gubbio og nágrenni nota Brecce Rosse ólívuolíurnar. --- Il Re della Pasta framleiðir hágæða pasta í miðjum höfuðstaðs pastans, Gragnano, en þar var fundin upp einstök aðferð við að framleiða og þurrka pasta, snemma á 14. öld. Eingöngu er notast við hágæða 100% durum hveiti, sem ræktað er í helstu matarhéruðum Ítalíu, eða Puglia, Marche, Basilicata og Molise. Vatnið sem notað er til framleiðslunnar kemur úr uppsprettum í Lattari fjöllunum, eða úr "Forma" sem er virk söguleg uppspretta sem í gegnum aldirnar knúði myllurnar í hlíðum Gragnano, ásamt því að vera lykil hráefni í pasta deigið, þá sem og í dag. Pasta deig Il Re della Pasta er alltaf bronsskorið (þ.e. hnífamótin eru úr bronsi), en sú aðferð er notuð til að gera yfirborð pastans aðeins hrufótt og tryggja þannig að sósan bindist vel við það þegar það er borið fram. --- Opera er lítill framleiðandi á hágæða hunangi frá Umbria. Opera er einnig þekkt fyrir saffran vörurnar sínar.

Added to cart

Bucatini di Gragnano

Bucatini di Gragnano

  • Pasta

980 ISK

Bucatini er aðeins sverara um sig en spaghetti en er holt að innan. Bugatini er mikið notað í ýmsa fræga rétti frá Róm, svo sem All'amatriciana, Carbonara, Cacio e pepe og Grigio, en er gott í flesta rétti þar sem þú vilt góða upptöku á sósunni. 500 gr. Il Re della Pasta framleiðir hágæða pasta í miðjum höfuðstaðs pastans, Gragnano, en þar var fundin upp einstök aðferð við að framleiða og þurrka pasta, snemma á 14. öld. Eingöngu er notast við hágæða 100% durum hveiti, sem ræktað er í helstu matarhéruðum Ítalíu, eða Puglia, Marche, Basilicata og Molise. Vatnið sem notað er til framleiðslunnar kemur úr uppsprettum í Lattari fjöllunum, eða úr "Forma" sem er virk söguleg uppspretta sem í gegnum aldirnar knúði myllurnar í hlíðum Gragnano, ásamt því að vera lykil hráefni í pasta deigið, þá sem og í dag. Pasta deig Il Re della Pasta er alltaf bronsskorið (þ.e. hnífamótin eru úr bronsi), en sú aðferð er notuð til að gera yfirborð pastans aðeins hrufótt og tryggja þannig að sósan bindist vel við það þegar það er borið fram. Vegna þessa framlag sitt til menningararfleifðar Ítalíu var Gragnano síðan útnefnd sem IGP, af evrópusambandinu 2013, en það stendur fyrir Sérstakt og verndað landsvæði. Útvaldir pastaframleiðendur, sem framleiða samkvæmt skilgreindum aðferðum og gæðastöðlum Gragnano, fá að merkja vörur sínar með IGP stymplinum og Il Re della Pasta, er einn af þeim.

Added to cart

BACKSOON UNSUBSCRIBED

We use cookies.

We use cookies and other tracking technologies to optimize our website and improve your experience. Learn more by reading our Cookies Notice.

Alternatively, you can manage your cookies here.